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盛る


これは戦いだ。

素晴らしい食材と親父さんの技が繰り出す芸術品!

それを全身で受け止めて食すのだ。

しかしなぜだろう。
こんなにも命を食べていることが感じられるのは。

どうしてだろう。
初めて食べる味でもおいしいと思えるのは。

秋田に「盛(さかり)」があってよかった。


これは何料理?中華?

いえいえ「盛」料理です。


今日も自然と、食材と親父さんに言う。

「ごちそうさまでした」
| 食。 | 23:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
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